本系課程設計秉持英語學系應培育「英語人」之原則，培養學生全方位英語文知能。在課程設計上，系專業必修課程以加強學生英語文基本能力、陶冶學生文學素養為宗旨。為鼓勵學生發展多元專業知能，並提早為未來步入職場作準備，本系核心課程中並開設「應用英語」相關課程。
本系課程特色包括：

1.強調基礎英語文能力之培養，並提供實用之應用英語課程(包括英語教學及實用英語課程)，讓學生作適才適性最大發展。

2. 重視英語聽講及寫作訓練。在英語聽講訓練方面，本系提供「英語聽講練習」系列課程，從大一至大四每學期1學分、2小時，共8學分、16小時，皆為必修；另於「實用英語」範疇中加開英語口譯及英語演說辯論等課程。以上課程原則上皆由英語為母語之外籍教師擔任。同樣地，在英文寫作訓練方面，學生自大一開始便須修習四整學年不同性質之寫作課程，每學期2學分、2小時，共16學分、16小時，另於「實用英語」範疇中加開商業英文、新聞英語等課程，以提升學生運用英文在各種情境準確表達文意之能力。

3.為確保學生英語教學專長有良好根基，凡修習「英語教學實習」一學年課程之學生，必須至附近小學正式臨床試教兩整學期。

4.為引導學生英語文學習能有更正確之態度及方向，並落實已為大眾所採認之語文認證制度，在核心課程中開設「英語能力畢業標準檢定」必修課程。學生必須通過全民英檢至少「中高級」成績或同等級之其他語言測驗標準，方得畢業。(詳情參閱本系「英語能力畢業標準檢定」檢核標準說明。)

5.重視研究方法之訓練。核心課程中開設一門「英語文研究方法」選修課程，由具有教育研究專長之教師任教；之後，另有一整學年之「專題研究」選修課程，供學生撰寫論文或進行各類調查研究。

6.除重視學生英語文能力之提升，並開設「劇場實務與英語教學」以及「電腦輔助英語教學」等選修課程，以增進其英語教學專業知能；除此，在學生畢業之學期（大四下），另開設如「英語教育事業經營」等實務性質課程，使學生日後在職場有更多選擇，也因此更具競爭能力。

7.核心課程涵蓋不同領域，提供學生充份且完整之專業知識，以幫助學生畢業後通過各類語文研究所考試，得以進修碩、博士學位。